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白菜炖豆腐的做法步骤

1.准备食材（如图）。白菜叶和白菜帮分开，白菜帮片薄片。

2.坐炒锅，放油，用葱姜蒜炝锅。

3.先加入白菜帮炒，再加入白菜叶炒。

4.炒到白菜塌了，有水出来，加入豆腐翻炒两三分钟。

5.加入西红柿翻炒几下，然后加入适量盐、善良酱油慢炖至西红柿变烂，加适量味精，翻炒均匀就可以出锅了。